Menus & carte du restaurant

Nos Entrées

 
Symphonie de truite : truite fumée accompagnée de son médaillon et son sorbet tomate, basilic. 9 €
Salade dauphinoise : salade, tomates, œuf mimosa, lamelles jambon cru, ravioles de Roman, noix 9 €
Tarte au St Marcellin et magret de canard fumé : salade, tomates, lamelles de magret de canard et sa tarte 9 €
Flan de foies de volaille à la tomate : flan de foies, sauce tomate, olives, quenelles 9 €
Assiette de cochonnailles de Pays : salade, tomates, caillette du Chef, saucisson à cuire, saucisson cru, jambon cru de la maison Moiroud 9 €

 

Nos plats
sont accompagnés d’un gratin et d’un légume

 
Assiette Bistrot du Pays : Parmentier de canard des Dombes accompagné de sa salade et d’un petit fromage Revillou « ferme de la Revilliere » 16 €
Filet de truite aux petits légumes de la pisciculture Murgat 16 €
Sauté de veau à la moutarde à l’ancienne 16 €
Cuisses de cailles sauce foie gras 18 €
Pavé de bœuf sauce poivre ou roquefort 18 €

 

Nos fromages

 
Fromage blanc nature, crème, crème au coulis de fruits rouges ou crème miel 3 €
Fromage sec (un plateau vous sera présenté) 3 €

 

Les menus

Menu du Bistrot 18 €

Assiette Bistrot du Pays : Parmentier de canard des Dombes accompagné de sa salade et d’un petit fromage Revillou

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Dessert


 Menu cuisses de Grenouilles 26 €

(Uniquement sur réservation)

Entrée au choix

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Cuisses de grenouilles

Accompagnés d’un gratin et d’un légume

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Fromage

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Dessert


Menu Gourmand 27 €

Entrée au choix

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Filet de truite aux petits légumes de la pisciculture Murgat
ou
Sauté de veau à la moutarde à l’ancienne

Accompagnés d’un gratin et d’un légume

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Fromage

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Dessert


Menu Coup de Coeur 29 €

Entrée au choix

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Cuisses de cailles sauce foie gras
ou
Pavé de bœuf sauce poivre ou roquefort

Accompagnés d’un gratin et d’un légume

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Fromage

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Dessert


Menu de Spécialités 30 €

(Sur réservation et suivant la saison)

Entrée au choix

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Cabri de la plaine de la Bièvre
ou
Friture de truitelles de la pisciculture Murgat
accompagnés d’un gratin et d’un légume

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Fromage

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Dessert


Menu P'tits Loup

Mini Assiette Bistrot du Pays
ou
Nuggets de poulet, frite maison et salade

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2 boules de glaces
ou Tarte maison

Réservation Pour toutes demandes, veuillez nous contacter par téléphone au 04 74 57 29 33