Cuisine traditionnelle en Isère : Service traiteur

Les Entrées

Truite reconstituée 4.00 €
Flan de foie de volailles à la tomate 2.50 €
Terrine campagnarde 2.00 €
Ballottine de canard 2.50 €
Caillette du Chef 2.50 €
Salade verte composée 3.00 €
Piémontaise ou macédoine 3.00 €
Mixte de crudités 3.00 €
Terrine de saumon à l’aneth 2.50 €
 

Les Viandes Chaudes

Noix de veau sauce madère 5.00 €
Cuisses de cailles sauce foie gras 6.00 €
Sauté de veau à la moutarde à l’ancienne 4.50 €
Cuisse de pintade sauce forestière 4.50 €
Jambon sauce madère 3.70 €
Cuisses de grenouilles 7.00 €
Poulet aux écrevisses 6.50 €
Cabri (Suivant la saison) 11.00 €

 

Nos Plats uniques

(Min 15 parts)
 
Moules / Frites 7.50 €
Paëlla 8.50 €
Choucroute 8.50 €
Choucroute de la mer 8.50 €
Couscous 8.50 €
Potée 8.50 €
Lasagne Saumon 7.00 €
Lasagne Bolognaise 6.00 €
Parmentier de canard des Dombes 7.00 €
Langue de bœuf / Tête de veau 8.50 €
Tripes  7.50 €
Chili-con-carne / Féculent 8.00 €
Bœuf bourguignon / Féculent 7.50 €
 

Les Légumes

Gratin Dauphinois cèpes et bolets 3.00 €
Gratin Dauphinois ou ravioles 2.50 €
Champignon à la crème 1.50 €
Flan de légumes 1.50 €
Haricots  1.20 €

Les Viandes Froide

Rosbifs 2.00 €
Rôti de porc 1.80 €
Poulet 1.80 €

Les Poissons Chaud

Filet de truite   
aux petits légumes de la pisciculture Murgat 5.00 €
Mousse de truite sauce Nantua 4.50 €
Flétan sauce champagne 4.50 €
Gratin de fruit de mer 4.50 €

 

Desserts

Gâteaux

2.60 €
Choco / abricot  
Choco / poire  
Royal framboise  
Framboisier  

Tartes

1.60 €
Tarte pommes, poires ou abricots   

Choux pâtissier Chartreuse

1.80 €
Plateau de 3 verrines salées par personne  
A partir de 10 pers soit ( 10*3€) 30 €
Oeuf de caille sur sa chiffonnade de jambon cru  
Tartare de truite  
St Marcellin / magret canard fumé  

 

Lunch

Quiche Environ 80 parts 22 €
Tarte au St Marcelin et lamelles de magret de canard Environ 80 parts 22 €
Tarte au thon Environ 80 parts 22 €
Tarte à l’oignons Environ 80 parts 22 €
Tarte aux légumes Environ 80 parts 22 €
Pizza aux ravioles Environ 80 parts 22 €
Pizza aux 3 fromages Environ 80 parts 22 €
Pizza au chorizo Environ 80 parts 22 €
Pizza jambon fromage Environ 80 parts 22 €
   
Pain surprise charcuterie 1kg 30 €
Pain surprise saumon 1kg 35 €
Pain surprise 500gr 20 €
   
Hérissons, melon, tomate, mozza 24 €
3 Tomates caramélisées Min pour 10 pers (1€*10) 10 €
   
Mixte d’amuse-bouche 1kg 22 €
Mixte d’amuse-bouche 500g 12 €

 

Il nous sera possible de réaliser vos    

Commandes de plats à partir de 8 pers, nous vous remercions de votre compréhension.

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